{"product_id":"wunderstyler-classic-baeckermesser-mit-holzgriff","title":"WunderStyler® Classic | Couteau de boulanger avec manche en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCœurs, épis, feuilles ou paysages entiers - quand les pains deviennent des œuvres d'art. Le pain fait maison est déjà merveilleux en soi, mais si tu ajoutes à ta croûte de pain un motif personnalisé, c'est un plaisir pour tous les sens. Avec notre couteau de boulanger WunderStyler Calssic, il est très facile de graver des motifs dans la peau de la pâte. La lame tranchante glisse sans effort à travers la pâte et il en résulte une coupe lisse et nette. Cela permet au pain et aux petits pains de lever uniformément dans le four.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLe manche en bois de haute qualité du couteau à pâte offre une bonne prise en main, ce qui permet de tracer des lignes droites et des courbes fluides pour obtenir une croûte unique. Les lames peuvent être utilisées des deux côtés, ce qui évite de devoir les remplacer directement parce qu'un côté est émoussé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi faut-il inciser le pain et les petits pains avant la cuisson ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eL'incision des pâtons n'est pas seulement une question d'esthétique, elle permet d'éviter les déchirures incontrôlées sur les côtés. Ce n'est que grâce aux incisions contrôlées que le pain et les petits pains ont suffisamment de place pour s'étendre vers le haut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVeille à ne pas faire un mouvement de scie, mais une coupe nette et rapide. Utilise donc toujours un couteau bien aiguisé. La manière dont tu poses le couteau à pâte détermine la façon dont le pain se lève au niveau des incisions, également appelées oreilles. Avec un angle d'incision de 90°, la coupe s'ouvre uniformément des deux côtés. Un angle d'incision de 30° est surtout utilisé pour les pains longs et les baguettes. Quel que soit l'angle que tu choisis, toutes les découpes doivent avoir la même longueur et le même angle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCouteau à pâte pour inciser le pain, les petits pains et la baguette \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eManche en bois de haute qualité pour une bonne prise en main \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLes lames sont utilisables des deux côtés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLa tige est en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1 lame + 4 lames de rechange \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eétui de protection pour un rangement sûr (en similicuir)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1 corps de couteau avec manche en bois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003elongueur totale : env. 18,5 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Longueur du manche en bois : env. 10 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAttention !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Notre couteau à pâte est très tranchant. Fais attention lorsque tu l'utilises ou lorsque tu changes les lames. Range-le dans l'étui de protection fourni pour éviter de te blesser accidentellement avec.\u003cbr\u003eLe couteau ne doit pas être laissé à la portée des enfants !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wundermix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709127741748,"sku":"SW11145","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6258\/0020\/files\/WunderStyler_Classic_Neu.jpg?v=1766050930","url":"https:\/\/wundtopermix.com\/fr-fr\/products\/wunderstyler%c2%ae-classic-couteau-de-boulanger-avec-manche-en-bois","provider":"Wundermix GmbH","version":"1.0","type":"link"}